Einführungskurs ins Schnitzen von Früchten und Gemüse für Dekorationen wie Rüeblirosen, Apfelschmetterlingen, Zucchettiblumen.

Früchte- und Gemüseschnitzen ist eine traditionelle ostasiatische Kunst. Die grossen Meister der Gemüseschnitzerei sind in China und in Thailand beheimatet.
Von China aus verbreitet sich diese Schnitzerei nicht nur im asiatischen Raum. Sie ist heute auch in der Karibik, der Südsee und im Gebiet des Indischen Ozeans zu finden. In neuster Zeit lassen sich auch immer mehr Europäer*Innen davon faszinieren. Aus Gemüse geschnitzten Blumen sind oft so perfekt geformt, dass sie erst beim Anfassen als Imitationen erkannt werden. Aus Rettich, Karotten und Randen (rote Beete) entstehen Chrysanthemen, Tulpen oder Rosen. Aber auch Tiere sind beliebte Sujets der Schnitzerei.

Sie lernen in diesem Anfängerkurs einfache Dekorationen zu schnitzen. Alle Schnitzereien werden mit dem Küchenmesser gemacht. Nach diesem Kurs werden Ihre Gemüse- und Früchteplatten und Tellerdekorationen Ihre Gäste beeindrucken.